Komin
Traditionelle dalmatinische Küche, frischer Fisch, einheimische Weine und die Wärme eines offenen Kamins – seit Jahrzehnten im Herzen von Dubrovnik.
Ein Geschmack Dalmatiens seit 1994.
Das Restaurant Komin befindet sich auf Babin Kuk und pflegt über Generationen hinweg die Rezepte alter dalmatinischer Familien.
Drei Bereiche: ein traditioneller Raum mit offenem Kamin für bis zu 30 Gäste, ein klassischer Salon für 80 Gäste und Sommerterrassen für bis zu 200 – ideal für Hochzeiten und Familienfeiern.
- Jahre Tradition
- 45+
- Plätze
- 330
- Hochzeiten & Feste
- 200+
Unsere Speisekarte
Ausgewählt aus Meer und Feld – alle Preise in Euro, inkl. MwSt.
Speisen
Kalte vorspeisen
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Geräucherter dalmatinischer Rohchinken pršut 19,00 €
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Gemischter käse 18,00 €
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Oktopussalat 21,00 €
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Sardellen in Zitronen aioli 17,00 €
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Fisch carpaccio 19,00 €
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Griechischer salat 16,00 €
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Hahnchensalat 16,00 €
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Kalbfilet carpaccio mit Grana Padano 19,00 €
Suppen
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Gemüsecremesuppe 6,00 €
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Fischsuppe 6,00 €
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Tomatencremesuppe 6,00 €
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Rindsuppe 6,00 €
Pasta und risottos
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Schwarzes meeresfrüchten risotto 22,00 €
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Risotto mit garnelen 22,00 €
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Spaghetti bolognese 21,00 €
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Penne mit garnelen und miesmuscheln 22,00 €
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Spaghetti mit tomatensauce 19,00 €
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Garnelen buzzara 24,00 €
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Vegetarische platte 19,00 €
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Nudeln mit lachs 22,00 €
Fleischgerichte
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Lamm unter der Glocke Sača 58,00 €
Für 2 personen, muss 3 Strunden im Voraus Bestellt werden
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Kalbsfleich unter derGlocke Sača 58,00 €
Für 2 personen, muss 3 Strunden im Voraus Bestellt werden
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Fleischplatte für 2 Personen 48,00 €
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Gegrilltes steak 36,00 €
Gorgonzolasauce oder grüne Pfeffersauce
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Rib-eye steak ,,Fiorentina'' 48,00 €
800-1000 gr. für 2 Personen
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Rindermedaillons in jägersauce 30,00 €
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Dalmatinische rostbraten 27,00 €
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Lammkoteletts vom grill 38,00 €
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Hähnchenfleisch vom grill 24,00 €
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Ćevapčići vom grill 24,00 €
Ribe, rakovi i školjke
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Frischer meeresfisch / 1 kg 88,00 €
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Fischfilet wolfsbarsch vom grill 28,00 €
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Steak vom Adriatischen Thinifisch vom grill 28,00 €
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Gröbe Amberjack, Schwertfisch oder Schatten-fisch steak vom grill 30,00 €
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Fischplatte für 2 personen 52,00 €
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Calamares vom grill 28,00 €
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Frittierte calamares 24,00 €
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Scampi vom grill auf reis 28,00 €
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Octopus unter der Glocke Sača 58,00 €
Für 2 personen, muss 3 Strunden im Voraus Bestellt werden
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Miesmuschelnbuzzara 22,00 €
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Gegrillter tintenfisch 30,00 €
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Ährenfische gebachen 16,00 €
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Gegrillter scallops (Jakobsmuscheln) 24,00 €
Beilagen & salate
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Pommes frites 5,00 €
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Gekochtes gemüse 5,00 €
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Butterreis 5,00 €
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Salat der saison 5,00 €
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Gegrilltes gemüse 6,00 €
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Bratkartoffeln 5,00 €
Nachspeisen
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Schokoladenkuchen 7,00 €
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Schichtkuchen prekomurska gibanica 7,00 €
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Caramelcreme ,,Dubrovačka rozata'' 6,00 €
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Eis portionen 6,00 €
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Semifreddo 6,00 €
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Käsekuchen 7,00 €
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Apfelstrudel 7,00 €
Getränke
Weisse weine
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Rote weine
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Desertna vina i pjenušci
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Aperitivi
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Viski
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Konjak
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Ostala alkoholna pića
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Likeri
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Bezalkoholna pića
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Voda
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Topli napitci
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Pivo
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Was unsere Gäste sagen
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