Komin
Cuisine dalmate traditionnelle, poisson frais, vins locaux et la chaleur d'une vieille cheminée – depuis des décennies au cœur de Dubrovnik.
Une saveur de Dalmatie depuis 1994.
Le restaurant Komin se trouve à Babin Kuk et perpétue à travers les générations les recettes des anciennes familles dalmates.
Trois espaces : une salle traditionnelle avec cheminée pour 30 convives, un salon classique pour 80 convives et des terrasses d'été jusqu'à 200 personnes – idéal pour mariages et célébrations en famille.
- années de tradition
- 45+
- places
- 330
- mariages & événements
- 200+
Notre menu
Sélectionné de la mer et des champs – tous les prix sont en euros, TVA comprise.
Plats
Hors d'oeuvres froids
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Jambon fumé de Dalmatie 19,00 €
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Mix de fromage 18,00 €
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Salade de poulpes 21,00 €
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Anchois dans du jus de citron 17,00 €
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Carpaccio de poisson 19,00 €
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Salade grecque 16,00 €
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Salade de poulet 16,00 €
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Carpaccio de bœuf au Grana Padano 19,00 €
Potages
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Potage crémeux aux légumes 6,00 €
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Potage de poisson 6,00 €
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Potage crémeux à la tomate 6,00 €
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Soupe de boeuf 6,00 €
Pâtes et risottos
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Risottos noir 22,00 €
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Risottos de gambas 22,00 €
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Spaghetti bolognaise 21,00 €
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Penne aux gambas et moules 22,00 €
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Spaghettis à la sauce tomate 19,00 €
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Gambas bouzzara 24,00 €
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Plateau végétarien 19,00 €
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Nouilles au saumon 22,00 €
Plats de viande
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Viande d'agneau ,,sous la cloche'' 58,00 €
2 persons, sur commande 3 h à l'avance
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Viande de veau cuit ,,sous la cloche'' 58,00 €
2 persons, sur commande 3 h à l'avance
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Plateau de viande pour 2 personnes 48,00 €
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Bifteck grillé 36,00 €
Sauce au Gorgonzola ou au poivre vert
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Rib-eye ,,Fiorentina'' 48,00 €
800-1000 gr. pour 2 personnes
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Médaillons de boeuf dans sauce à la Chasseur 30,00 €
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Entrecôte à la dalmate 27,00 €
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Côtelette d'agneaux grillé 38,00 €
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Poulet grillé 24,00 €
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Ćevapčići - boulettes de viandes grillées 24,00 €
Poissons, crustacés et coquillages
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Poisson de mer frais / 1 kg 88,00 €
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Filet de basse grillé 28,00 €
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Escalope de thon de l'Adriatique grillé 28,00 €
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Escalope de Sériola, Espadon ou hama grillé 30,00 €
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Plateau de poisson pour 2 personnes 52,00 €
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Calamars grillés 28,00 €
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Calamars frits 24,00 €
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Crevettes grillées sur un lit de riz 28,00 €
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Poulpe préparé ,,sous la cloche'' d'une manière typique 58,00 €
2 persons, sur commande 3 h à l'avance
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Bouzzara de moules 22,00 €
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Poulpe grillé 30,00 €
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Athérines frites 16,00 €
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Grillé cquilles (Saint-Jacques) 24,00 €
Légumes (garnitures) et salades
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Frites 5,00 €
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Légumes cuits 5,00 €
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Riz cuit au beurre 5,00 €
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Salade de saison 5,00 €
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Légumes grillés 6,00 €
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Pomme de terre au four 5,00 €
Desserts
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Gâteau au chocolat 7,00 €
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,,Prekomurje'' gibanica 7,00 €
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Rozata de Dubrovnik 6,00 €
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Glace portions 6,00 €
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Semifreddo 6,00 €
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Gâteau au fromage 7,00 €
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Chausson aux pommes 7,00 €
Boissons
Vins blancs
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Vins rouges
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Vins de dessert et mousseux
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Apéritifs
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Whisky
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Cognac
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Autres boissons alcoolisées
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Liqueurs
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Boissons non alcoolisées
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Eaux
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Boissons chaudes
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Bières
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